Talált weboldalak ebben a kategóriában: Disznóvágás hagyománya, disznótor > 13 weboldal. Kategória leírása: A falusi, vidéki disznóvágás, disznótor hagyományai, valamint érdekességek.
Disznóvágás menete, történetehttp://chefbalu.blogspot.hu/2011/11/egy-disznovagas-margojara.html Hogy zajlott régen, előkészületek, hozzávalók, ételek, szúrás és bontás menete. A disznóvágás történetehttp://www.csicsergo.hu/disznovagas_tortenete.php A disznótornak, lakodalomnak télen van az ideje. Tréfás debreceni mondás szerint azért, mert ilyenkor nem romlik el a hús és nem savanyodik meg a menyasszony... Falusi disznóvágáshttp://videkielet.hu/blog/eleskamra/falusi-disznovagas Vidéki élet magazin: Falusi disznóvágás régen, lépései, képek, feldolgozás, hasznos tanácsok. Wikipédia: Disznótorhttp://hu.wikipedia.org/wiki/Diszn%C3%B3tor Disznótor, disznóvágás folyamata, hagyományainak ismertetése a Wikipédián. Népi hagyományok, képek. Disznótori kántáláshttp://mek.niif.hu/02100/02115/html/1-1614.html Magyar Néprajzi Lexikon: disznótori kántálás szokásai. Fiatalok vicces és tréfás verseket kántáltak a disznótoros ház ablaka előtt. Hízóvágás, disznóvágáshttp://www.derchef.hu/2010-01/hizovagas-disznovagas-disznooles-mirol-is-van-szo Hízóvágás, disznóvágás képekben és rövid leírásssal. Der Chef blogja. Jó tanácsok házi disznóvágáshozhttp://www.edenkert.hu/elet-mod/megeheztel-/disznovagas-jo-tanacsok-elelmisz ... Annak érdekében, hogy a disznóvágás csak örömöt okozzon, közreadjuk a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos húsfeldolgozás feltételeiről, és a disznóvágás veszélyeiről. Móricz Zsigmond: Disznótorhttp://www.csicsergo.hu/irodalmi_korkep.php Móricz Zsigmond: Disznótor c. novellája. Móricz Zsigmond Prügyön töltötte gyermekkorát 1887-1892 között. A prügyi élmények szólalnak meg a Disznótor c. novellájában is. Kolbászkészítés történetehttp://hu.wikipedia.org/wiki/Kolb%C3%A1sz A kolbászkészítés története, hagyománya. Elkészítése, füstölés, kolbász fajtanevek. Disznóvágás fórumhttp://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9118058 Disznóvágás fórum, ahol hasznos információkat kaphatunk más fórumozóktól ebben a témakörben, vagy magunk is megoszthatjuk véleményünket. Dolgozzuk fel a történteket...http://boldogkukta.blogspot.hu/2012/02/disznotor-iii-dolgozzuk-fel-tortentek ... Boldog kukta: Disznótor. Sertés, disznó feldolgozása, folyamata, mozzanatai. Disznóölés Debrecenbenhttp://www.huszadikszazad.hu/1902-januar/gazdasag/disznooles-debrecenben Mint az idézetből is kiderül Magyarország egyik legnagyobb húsipari fellegvára mindig is Debrecen és környéke volt: "A mint az idő hidegre fordul, lészen a hízott disznóknak nagy siralma széles Magyarországon mindenfelé. S ugyan szegény ember legyen az, a kire ugy tavaszodjék rá, hogy legalább egy kis javitott malaczot ne ölt volna. Annyi disznót azonban aligha ölnek másutt, mint Debreczenben, hol ezt a mesterséget nemcsak házi szükségletre, hanem nagyban, iparszerüleg is űzik..." Kézművesség, népművészet és disznótorhttp://kesportal.hu/2010/10/17/kesmuvesseg-nepmuveszet-disznotor/ Szántó Szabolcs 2010-ben elnyerte a Népművészet Ifjú Mestere címet, szakdolgozatával, melynek címe: A XIX. század eleji hagyományos debreceni és környéki disznótoros kések illetve eszközök bemutatása.
|
| Oldal leírása disznovagas.wyw.hu: Disznóvágás, disznótor katalógus. A disznóvágás, vagy disznóölés, a házaknál tartott sertés hagyományos módon történő levágása és feldolgozása, melyet az azt követő vacsora, disznótor fejez be. Disznóvágás, disznótor folyamata, kellékei, hagyományainak ismertetése. Disznótoros receptek: disznótoros ételek, hurka, kolbász töltés, disznósajt készítés. Gyűjteményünkben 102 válogatott disznóvágás témakörhöz kapcsolódó link közül válszthatsz! Szponzorált linkek Közösség Csevegő |
